泥炭土是指在某些河湖沉积低平原及山间谷地中，由于长期积水，水生植被茂密，在缺氧情况下，大量分解不充分的植物残体积累并形成泥炭层的土壤。主要是木本植被生长于洼地中，草本植物有棉花莎草、泥炭藓等。泥炭土是一项重要的有机物质资源，但尚未很好开发利用，原因是经常淹水，人畜难以进入。说半天泥炭土，泥炭土品牌，先有个概念纯泥炭当真不是土，泥炭主要的成分是苔藓植物，所以不是土。
至于一些积水不深，分布于坝地、坡台地上的泥炭土，泥炭土报价，草被良好，产草量高，可辟为割草地与牧地。它具有不同的工程特性，有机质的含量越高，对土质的影响越大，颗粒泥炭土，主要表现为强度低、压缩性大，并且对不同工程材料的掺入有不同影响等，南京泥炭土，对直接工程建设或地基处理构成不利的影响。由于水体和土体缺氧，加之冻结期长，植物残体来不及分解而呈纤维状堆积，泥炭层厚度可达1～2 rn。
草炭土成块后如何处理呢？成块原因是因为冷，客户在使用时可以把部分草炭块收集出来集中放在阳光下，温度升高解冻即可使用。茂密生长的水生植被大量，在微生物不甚活跃的情况下，大量植物残体分解不充分而停留于水中。这些喜水、耐湿植被在积水沼泽中密茂生长，而且，这类积水洼地大多位于高寒地区，由于气候严寒、水层与土层同时冻结，有时形成季节性冻层。
